Una combinación imbatible: la cremosidad de la muzzarella, la acidez del tomate y el toque audaz y picante del jalapeño. ¡Prepárate para la pizza perfecta!
| Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción | Porciones |
| 10 minutos | 15-20 minutos | 4 personas (1 pizza grande) |
Ingredientes
Para los topping
- 1 prepizza integral SOJITA
- 280 g de Muzzarella (en barra o fresca, bien escurrida)
- 150 g de Puré o salsa de tomate (o tomate triturado)
- 1 Jalapeño verde (fresco o en conserva)
- 1 diente de Ajo (opcional, para la salsa)
- Orégano y Ají molido (a gusto)
- Aceite de oliva virgen extra (para rociar)
- Sal y Pimienta
Preparación (Paso a Paso)
1. Preparación de la Salsa y Muzzarella
- Salsa: Mezcla el puré de tomate con sal, pimienta, orégano y un chorrito de aceite de oliva. Si deseas, puedes añadir el diente de ajo rallado para darle sabor.
- Muzzarella: Ralla la muzzarella o córtala en cubos. Si usas muzzarella fresca, asegúrate de escurrirla muy bien para evitar que suelte agua en el horno.
- Jalapeños: Corta el jalapeño en rodajas finas. Si quieres reducir el picante, retira cuidadosamente las semillas y las venas internas.
2. Armado y Cocción de la Pizza
- Precalentar: Precalienta el horno a temperatura máxima (220-250°C).
- Montaje: Distribuye la salsa de tomate de manera uniforme, dejando un borde libresobre la prepizza SOJITA
- Muzzarella y Jalapeños: Coloca la muzzarella de forma pareja sobre la salsa y luego distribuye las rodajas de jalapeño.
- Horneado: Hornear durante 10 a 12 minutos, o hasta que el borde esté dorado y crujiente, y la muzzarella se haya derretido y burbujee.
3. Servir
- Retira del horno. Rocía con un hilo de aceite de oliva virgen extra y, si lo deseas, un poco de ají molido.
- Corta y sirve inmediatamente.
¡A disfrutar de ese toque picante y delicioso!